RESTAURANT RIVIERA : UN RESTAURANT MÉDITERRANÉEN UNIQUE
Si vous êtes en Crète et que vous recherchez une expérience culinaire de haute gastronomie, vous devez visiter le restaurant Riviera.
Traduit de l’italien, « riviera » signifie la côte. En 2021, les propriétaires du Sun&Sea Plus Resort ont décidé de créer un restaurant unique où vous pourrez déguster des plats originaux préparés à partir des cadeaux de la mer Méditerranée et des produits locaux. Le nom du restaurant est inspiré de la vue fabuleuse qui s’ouvre depuis la terrasse.
La carte du restaurant Riviera est créée par le célèbre chef Joseph Petrof. Il est diplômé d’une des plus grandes écoles d’art culinaire de France, fondée par Paul Bocuse. Pendant plus de 10 ans, Joseph a travaillé dans des restaurants étoilés Michelin en France et en Grande-Bretagne (Londres). Le chef décrit la cuisine azuréenne comme « une cuisine méditerranéenne créative avec le terroir crétois ». Les plats de Joseph Petrof se distinguent par une exécution complexe et une palette gustative inhabituelle. Nos clients comparent le service des plats avec des œuvres d’art ! La sommelière certifiée Stella Diomantaraki travaille en tandem avec le chef. Elle a terminé avec succès ses études au Wine&Spirit Education Trust et à la Cour du Maître Sommelier. Stella a soigneusement élaboré une carte des vins basée sur des vins millésimés. Vous vous familiariserez avec les cépages locaux de Grèce, ainsi qu’avec la collection des vins du monde. Le sommelier vous aidera à choisir le vin et les cocktails signature du chef. En combinaison avec les boissons, les plats révéleront leur goût raffiné.
Le restaurant Riviera est situé au nord-ouest de l’île de Crète, dans le paisible village de Plaka, près de la ville de La Canée. L’intérieur élégant et minimaliste est décoré dans des couleurs vives : rien ne vous détournera des plats délicieux, d’un verre de vin et d’une vue pittoresque sur la baie Égée. Le restaurant est situé dans l’hôtel 4 étoiles Sun&Sea Plus Resort. Vous n’avez pas besoin de penser à l’endroit où prendre le petit-déjeuner, où aller pour le brunch et où vous familiariser avec la cuisine méditerranéenne. Nous nous en sommes occupés pour vous !